Ежевика Блэк Бутте – американский сорт, отличающийся очень крупными, сладкими ягодами (масса достигает 20 г). Выдерживает морозы до -20 градусов, поэтому культуру можно выращивать в разных областях Центрального региона. Сорт требователен к поливу и подкормкам.
История происхождения
Ежевика Блэк Бутте (Black Butte) – гибрид американской селекции, полученный селекционером Чадом Финном (Chad Finn), сотрудником службы сельскохозяйственных исследований при Министерстве сельского хозяйства. Работы проведены на базе опытной станции г. Корваллис (штат Орегон, Северо-Запад США).
Широкое распространение ежевика Блэк Бутте получила уже в 2000 году. В России она появилась на несколько лет позже, ее ввезли из Украины. Сорт не включен в реестр селекционных достижений, однако известен многим дачникам и фермерам. В отечественной литературе встречается несколько названий:
- Блэк Бутте;
- Блэк Бьют;
- Блэк Батти;
- Блэк Бат.
Описание ежевики сорта Блэк Бутте
Блэк Бутте представляет собой кустарник с мощными побегами, стелящимися по земле (длина 3–4 м). Ветви достаточно гибкие, не ломаются, по всей длине покрыты небольшими шипами черного цвета. Куст в меру раскидистый. Корни хорошо развиты, прикорневая поросль отсутствует.
Листья ярко-зеленые, с гофрированной поверхностью, края с зазубринами. Форма пластины – трилистник. Ежевика Блэк Бутте плодоносит на побегах прошлого года. Плодовые ветки появляются в количестве максимум 5–6. Ягоды формируются по 4–5 штук на одной кисти.
Они вытянутой формы, имеют черную окраску с синеватым оттенком. Размеры нетипично крупные: в длину до 5 см, средняя масса 12–15 г, нередко попадаются экземпляры до 20 г. Мякоть сочная, вкус с выраженной сладостью и незначительной кислинкой.
Характеристика ежевики Блэк Бутте
Ежевика Блэк Бутте отличается достаточной зимостойкостью, что позволяет выращивать ее не только на юге, но и в отдельных областях Центрального региона (например, в Нижнем Поволжье). При этом кусты предпочитают обильное увлажнение – длительная засуха плохо отражается на урожае. Поэтому в жаркий период она нуждается в регулярном поливе.
Срок созревания и урожайность
Кусты начинают цвести в середине мая. Ягоды созревают примерно через 1–1,5 месяца. Поэтому сорт относится к ранним. Плодоношение растянутое, в среднем длится 6–7 недель, в течение которых собирают все плоды.
Урожайность достаточно высокая. При соблюдении основных правил ухода с одного куста собирают 3–3,5 кг ягод ежевики, иногда до 4 кг. Плоды используют в свежем виде. Подходят они для разных блюд и заготовок (выпечка, варенье, джем, украшение для торта).
Лежкость Блэк Бутте, как и других сортов ежевики, невысокая. В холодильнике ягоды хранятся не более 1–2 дней. Поэтому их нужно употребить в свежем виде или использовать для приготовления заготовок. Допускается шоковая заморозка, которая позволит сохранить полезные вещества.
Зимостойкость ежевики Блэк Бутте
Блэк Бутте относится к зимостойким сортам – выдерживает морозы до –29 °C, что соответствует зоне 5. Это регионы Нижнего Поволжья, Черноземья и все южные области, включая Краснодарский край, Северный Кавказ и другие. Есть данные о том, что кусты нормально переносят морозы до –18 °C. Если зимы более холодные, то культуру обязательно укрывают (особенно, если она посажена недавно).
Устойчивость к болезням и вредителям
Ежевика Блэк Бутте отличается хорошей устойчивостью к большинству заболеваний и вредителей. Кусты могут пострадать от серой гнили. Это грибковая инфекция, признаками которой являются подгнившие ягоды с белым налетом. Также на верхушечных побегах появляются бурые пятна, вдавленные внутрь. Такое явление особенно часто встречается в период цветения ежевики (май и начало июня).
В качестве профилактики необходимо:
- Поднимать стелющиеся ветки ежевики Блэк Бутте выше поверхности земли.
- Периодически обрезать побеги, избегая загущения кроны.
- Вовремя собирать урожай.
- Периодически осматривать растения, удалять пораженные листья, ветки и сжигать их.
Накануне цветения (конец апреля) все кусты рекомендуют тотально обработать бордосской жидкостью или другим фунгицидом:
- «ХОМ»;
- «Квадрис»;
- «Скор»;
- «Топаз»;
- «Ордан».
В период вегетации на кустах ежевики Блэк Бутте могут поселиться вредители:
- паутинный и ежевичный клещ, что часто приводит к потере до половины урожая);
- медведка (подкапывает корни);
- майский жук.
Для уничтожения насекомых используют народные средства (например, настой табачной пыли, древесной золы с хозяйственным мылом, отвар бархатцев, картофельной ботвы). Если это не помогает, кусты обрабатывают инсектицидами:
- «Тиовит Джет»;
- «Децис»;
- «Каратэ»;
- «Карбофос»;
- «Инта-Вир»;
- «Искра».