Красная смородина «Мармеладница».

500.00

Кусты красной смородины – настоящее украшение для дачного участка. В начале лета они покрыты яркой зеленой листвой, а в конце сезона усыпаны глянцевыми алыми ягодами. Как известно, вырастить красную смородину намного проще, чем черную, ведь эта культура не так капризна, очень редко болеет и хорошо приживается после посадки. Обычно красноплодные сорта выращивают не с целью употребления в свежем виде (так как ягоды довольно кислые), а для приготовления различных желе, варений, мармеладов, соусов и кетчупов. Одним из лучших сортов красной смородины считается Мармеладница, название которой говорит о высоком содержании в ягодах пектина – желирующего вещества. Красная смородина подходит как для частного садоводства, так и для промышленных масштабов – характеристики сорта это позволяют.

Сорт смородины Мармеландница был выведен в начале 90-х годов прошлого века, с 1996 года он находится в Государственном реестре сельскохозяйственных культур. Автором этого вида стала сотрудница Орловского ВНИИ Л.В. Баянова, скрестившая сорт Роте Шпетлезе и Маарсис Променент. Целью селекционера было выведение красной смородины с максимально высоким содержанием пектина.

Важно! Автор Мармеладницы ставила перед собой задачу получить смородину, идеально подходящую для приготовления желе и мармеладов.
Получившийся в результате селекции сорт оправдал все ожидания. Кроме того, красную смородину Мармеладница можно есть и в свежем виде, правда, сладкоежкам она не понравится – слишком уж кислые ягоды. Зато в соусах и кетчупах этот сорт превосходен: добавляет блюдам изысканную пикантность и очень приятную кислинку. Ну, и, конечно, является надежным и очень сильным загустителем.

  • культура с поздними сроками созревания – из всех сортов Мармеладница спеет позже всего (в большинстве регионов ягоды полностью созревают ко второй половине августа);
  • смородина является самоплодной, но урожайность ягоды можно повысить еще на 50%, если высадить неподалеку другой сорт с такими же сроками цветения;
  • кусты не очень высокие – до 150 см;
  • габитус густой, побеги полураскидистые, немногочисленные (около 7-9 штук на куст), мощные;
  • плодоношение ягоды на 3-5-летних побегах (в соответствии с этим выполняется обрезка кустов смородины);
  • молодые побеги смородины слегка опушены, имеют темно-зеленый оттенок, отличаются ломкостью;
  • почки крупные, имеют заостренную форму, располагаются под углом к побегу;
  • кисточек в узлах несколько – от трех до пяти;
  • длина кисти может отличаться, так как сильно зависит от качества обрезки смородинового куста (в среднем, 8-10 см);
  • листья у Мармеладницы средние, пятилопастные, морщинистые, темно-зеленого цвета, снизу опушенные;
  • края листовых пластин приподнятые, волнистые, край – мелкозубчатый;
  • форма ягод смородины плоскоокруглая;
  • характерная особенность Мармеладницы – оранжево-красный оттенок плодов, наличие выраженных белых прожилок;
  • размеры ягод крупные – плод может весить от 0,6 до 1,9 граммов;
  • отрыв плодов сухой, ягоды не осыпаются, не мнутся при сборе;
  • плоды Мармеладницы кислые, с пронзительным освежающим вкусом (по оценкам дегустаторов, эта красная смородина намного кислее других популярных сортов);
  • дегустаторы оценивают плоды красной смородины на 4 балла (из пяти возможных);
  • содержание сахара в ягодах Мармеладницы – 7%, кислот – 2,2%;
  • урожайность сорта высокая – около 13 тонн с гектара или 1,5-2 кг с каждого куста (в условиях частного выращивания);
  • красная смородина имеет удивительную морозостойкость: в начале зимы куст выдерживает снижение температуры до -35 градусов без повреждения коры и корней, в середине зимы кустарник может выдержать мороз до -45 градусов, Мармеладница быстро восстанавливается после оттепелей и сохраняет морозостойкость до -33 градусов;
  • засухоустойчивость у красной смородины средняя, так же нормально куст переносит испытания жарой;
  • Мармеладница устойчива к почковому клещу, из вредителей для сорта опасна только тля;
  • имеет высокий иммунитет к антракнозу, септориозу, мучнистой росе;
  • ягоды хорошо переносят транспортировку и хранение.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Красная смородина «Мармеладница».”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *