Персик сорта "Канадиан Хармони".

Сорт Канадиан Хармони — название переводится как «канадский гармоничный» – считается морозостойкой культурой с высоким урожаем и очень вкусными плодами. Персики употребляют свежими, используют для приготовления компотов, джемов, их вялят и замораживают.

Выведен в Канаде на сельскохозяйственной станции Вайнленд в 1968 году.

Дерево среднерослое, высота зависит от разновидности, на которую привито: на среднерослом подвое — не выше 3,5-4 м, а на сильнорослом – до 4,5 -5 м. Ствол прямой, растет вертикально, кора желто-коричневая, крона густая, листья вытянутые, длинные, заостренные со слабозубчатым краем, темно-зеленые, гладкие, блестящие.

Цветы розовые и белые, формируются на одногодичных побегах. Цвести начинает в мае. Продолжительность цветения – от 6 до 12 дней. Максимальная продуктивность – 8-12 лет, затем урожайность начинает снижаться.

По размеру огромные, весом 150-250 г, отдельные до 300 г. Имеют округло-овальную форму, оранжевые с темно-красным румянцем, сочные, диаметром 9 см. Мякоть оранжево-желтая, плотная, мясистая, возле косточки розовая, с ярким фруктовым ароматом. Косточка отделяемая, сухая. Кожица слабо опушена. Хорошо перевозятся (до 200 км), хранятся около недели, отличаются товарным видом.

Вкус сладкий с кислинкой и едва уловимой горчинкой, гармоничный. Дегустационная оценка – 4,8 балла.

Сорт среднепоздний по срокам созревания, снимают его в последних числах августа. На солнце персики загорают и покрываются ярким румянцем, в тени остаются желтыми. Не склонен к осыпанию.

Высокоурожайный, на количество и размер плодов влияет качество ухода. Начинает плодоносить на 2 год после посадки. С молодого дерева можно снять около 9 кг.

В России персиковые деревья выращивают в Северо-Кавказском регионе, Крыму, Краснодарском крае и Ставрополье, Ростовской области. Этот сорт подходит для возделывания в Центральной России, возможно выращивание в более холодном климате. Есть опыт посадки в Подмосковье, Оренбургской области и даже в Сибири.

Самоплодный, цветки опыляются в любую погоду, опыление не происходит в сильные заморозки.

Выбирают для дерева солнечные участки, лучше на возвышении, не любит низины и затапливаемые места. Рекомендуют высаживать на закрытом от ветра месте, на западной или южной стороне.