Лох узколистный.

Лох узколистный или дикая маслина. Этот кустарник известен своими лечебными свойствами, которые нашли место даже в медицине,  из него делают множество различных отваров, настоек, препаратов, можно использовать в чистом виде. Его плоды можно употреблять в пищу и добавлять в хлеб, суп, едят свежими, и даже встречается как добавка при изготовлении вина, для придания интересного вкуса и аромата. Дерево представляет собой небольшой кустарник. Дерево само по себе раскидистое и всегда своеобразной формы, так как ствол у растения искривленный, имеет кору красивого бурого оттенка, на которой расположены колючки достигающие 3-х сантиметров. У такого дерева мощная корневая система, которая уходит глубоко вниз. Листья имеют овальную форму, немного скручены, основание белого цвета и немного сужено, а на концах листва серо-зеленых цветов. На поверхности присутствуют небольшие чешуйки, листья располагаются на черешках, длина которых 3-4 сантиметра. 

Первым делом разберем химический состав, плоды содержат более 40% сахара, из которых 20% глюкозы, а 20% фруктозы, 10% приходится на белок, соли калия, фосфора, 40 % красящих веществ, связанного и свободного танина, органические кислоты. Листья имеют процент аскорбиновой кислоты, около 0,140 -0,35%, в коре тоже есть красящие вещества, помимо этого алкалоиды и дубильные вещества, цветки с прекрасным ароматом имеют эфирное масло — 0,3%. Этот кустарник довольно таки известно своими лечебными свойствами, которые нашли место даже в медицине, и из него делают множество различных отваров, настоек, препаратов, можно использовать в чистом виде. Его плоды можно употреблять в пищу и добавлять в хлеб, суп, едят свежими, и даже встречается как добавка при изготовлении вина, для придания интересного вкуса и аромата. Во время цветения кустарник покрыт небольшими нежно-желтыми цветочками, которые не достигают и 1 сантиметра в длину. Цветы богаты нектаром и изысканным ароматом, цветы можно будет увидеть в июне, на протяжении 15-20 дней.  Плоды овальные, напоминают оливки, только поверхность у них шероховатая, они небольшого размера, достигают около 1 сантиметра, массой всего 2-3 грамма. Плоды можно получить уже после 3-5 лет после посадки.